14 February 2015

Recipe: Valentine's Day chocolates in 10 minutes


Avete 10 minuti di tempo prima di correre a prepararvi per passare la giornata con il vostro valentino? Io mi riduco sempre all'ultimo, e ogni San Valentino questa ricetta mi salva sempre! Dieci minuti di orologio ed ecco pronti dei buonissimi cioccolatini al cocco. (Io li preparo sempre per lui...ma finisce sempre che il 75% me li mangio io. Sono troppo buoni!)

Vi occorono: 

250 g di farina di cocco
250 g di ricotta
300 g di cioccolata (al latte o fondente, come preferite)
100 g di zucchero

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Do you have just 10 minutes before getting ready to spend the Valentine's day with your charming? Every Valentine's Day this recipe saves me! Ten minutes and here we go, the delicious chocolates with coconut are ready. (I always prepare them for him ... but it always ends up that I eat more than a half myself. They're too good!)

You need:

250 g coconut milk powder
250 g ricotta (soft white italian cheese)
300 g milk or dark chocolate
100 g sugar

- Fate fondere le barrette di cioccolato a bagnomaria
- Melt the chocolate in water bath

 - Mentre il cioccolato si scioglie unite lo zucchero, la farina di cocco e la ricotta e mescolate bene con le mani.

- Meanwhile knead the sugar with coconut powder and ricotta, then mix well with your hands.


- Una volta unito bene il tutto fate tante palline con quel composto appiccicoso - e già buonissimo da mangiare! 

- Create some balls with the mixture - gave a taste, it is already so yummy!






- Finite le palline immergetele nel cioccolato fuso e disponetele in un una teglia a farle iniziare a solidificare.

- Infilate tutto in frigo e andate a prepararvi per il vostro lui! In un oretta, due i cioccolatini si saranno ben induriti e saranno pronti da infilare in qualche graziosa scatolina piena di cuori! 

Ps non ho la foto dei cioccolatini finiti perchè li ho appena finiti di preparare! Adesso vado a vestirmi per godermi la serata più romantica dell'anno! Tanti cuori a tutte voi mie valentine <3

- Cover the coconut balls with the melting chocolate and put them in a baking dish to make them solidify.

- Put the chocolates in the fridge. Now go to get ready for your valentine! In an hour or two the chocolates will be ready to put in some pretty little box full of hearts!

Ps. I do not have the photo of the finished chocolates because I've just finished preparing them! Now I'm going to dress up to enjoy the most romantic evening of the year! Many hearts to all of you my valentines <3

1 comment:

Beadere said...

Thanks for sharing. Although you did not take the photos of your cholocate, I believe your handmade cholocates will be beautiful in look and delicious in flavour.